Menüvergnügen
Freitag, 02. Dezember & Samstag, 03. Dezember 2022
Fine Dining – neu gedacht. Ungezwungen und ungewöhnlich.
Ganz nach diesem Motto serviert das Küchenteam rund um Dominik Schab im Restaurant 1831 seit Januar 2022 einzigartig und raffiniert inszenierte Gerichte und kombiniert dabei regionale Produkte mit internationalen Überraschungen.
Klassische Gerichte erstrahlen in neuen, edlen Aufmachungen der gehobenen Küche. Unerwartete Interpretationen gepaart mit traditionellen Gerichten schaffen somit ein Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne.
Überzeugen Sie sich von der „1831“ Küche und erleben Sie das Überraschungsmenü 1831 in 6 Gängen im Familienzimmer derer von Fürstenberg, dem Roten Salon. Abgestimmt auf das Menü erwartet Sie eine Weinreise mit exklusiven Weinen von Jungwinzern und familiengeführten Betrieben - von Geheimtipps bis hin zu Altbewährtem.
Beginn: 18:30 Uhr (einheitliches seating)
Preis: € 235,00 pro Person inkl. begleitender Getränke
Die Buchung kann ausschließlich über unser Onlineportal durchgeführt werden.